Cafeína
- O uso farmacológico da cafeína remonta ao séc. XIV.
- Nas plantas, a cafeína actua como pesticida natural.
- A cafeína é a droga psicoactiva mais popular e consumida no mundo.
- O uso do tabaco surgiu aproximadamente no ano 1000 a.C., sendo usado em rituais nas sociedades indígenas da América Central.
- O tabaco só chegou à Europa na segunda metade do século XVI, sendo usado, inicialmente, para fins medicinais. Um século mais tarde, tornou-se um costume social entre os homens ricos, acreditando-se que fazia bem à saúde.
- Só no século XX o consumo de cigarros estendeu-se às mulheres, como sinónimo de charme e elegância.
Álcool
- O consumo de álcool, produzido por fermentação natural de alguns produtos vegetais, deve ser tão antigo como a própria humanidade.
- O álcool assume particular relevância, a partir da revolução Neolítica, em que se verifica um avanço nos conhecimentos sobre fermentação.
- Na Bíblia existem inúmeras alusões ao vinho. O recurso ao vinho em cerimónias religiosas não é exclusivo do Cristianismo, estando generalizado aos Aztecas, à religião familiar chinesa, ao Hinduísmo, etc.
- A destilação de bebidas deve-se aos árabes.
- Remonta à Idade Média a associação do álcool à saúde e bem-estar.
- No século XX aumenta o conhecimento sobre os problemas relacionados com o consumo do álcool, surgindo nos países desenvolvidos, a partir dos anos 60, tentativas para a redução da sua presença na sociedade e campanhas de prevenção.
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